1 kg kılçığı alınmış hamsi, 3 adet orta büyüklükte patates 1 adet soğan 1 şeker kaşığı kaşık salça 1 adet limon - tuz,sıvıyağ
Hazırlanışı:
Önce patatesleri soyup, yuvarlak şekilde doğrayıp, tavanın altını kaplayacak şekilde diziyoruz.Üstüne hamsilerden bir bölümünü yerleştirtiriyoruz.Sonra hamsilerin üstüne doğranmış patates ve soğanları yerleştiriryoruz.Tekrar kalan hamsileri en üste yerleştiriyoruz..daha önce yuvarlak şekilde kabuklu olarak doğradığımız lımonları uzerıne yerlestırıyoruz.Yarım su bardağı su ile salça karıştırıp uzerıne dokuyor, bir miktarda sıvı yağ ilave edip ve kapağını kapatıyoruz.Kısık ateşte patetesler pişinceye kadar bekliyoruz.Patatesler piştikten sonra sıcak olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder